什么酒最古老,最古老的酒是什么？
一、酒的历史与起源
距今前约7000年左右，中国北方的黄河流域，出现了保存至今的中国最早的酿酒文化遗存--“石家河遗址”。这里出土了大量的粟、麦等谷类作物与酒器和古代酿制酒的工具。古人们用石器、陶器、竹器等制作酒器，以各种粮食、果实、蔬菜、树叶等为原料酿制各种不同风味适用于不同场合的饮料，这就是最初的酿酒文化。到了汉代，酿酒业已成为迅速发展的行业，张骞出使西域时，带回了葡萄栽种的种子。从此西方的葡萄酒文化也渐渐传入中国。
二、历史最古老的酒
据考古学考证，史前时期酿制果酒已达到相当程度，用碗和口杯饮用，但没有专业酒业。世界上现存最古老的酒是格鲁吉亚出土的一坛7000多年前的葡萄酒，而中国最早酿酒文化遗存“石家河遗址”中出土的陶制酒具则可以追溯到7000年前。这说明酒是人类最早的饮料之一,并且是一种拥有悠久历史的文化遗产。
三、世界最古老的酒
苏门答腊岛上众所周知的“颂赞酒”由于当地的酿酒文化有着历史悠久的文化资本，自然产生了自己赖以生存的特有饮品。当地的一些贵族和上层阶级的人物通过制作，饮用和传播这种酒成为一种习俗和传统。跟据考古师的报道，苏门答腊岛上面举行的一个婚礼中，最古老的一些酒有3700年历史，其制取过程在现代酒文化中也有很高的艺术水平。
四、细说世界各地的酒文化
酒文化是世界上各个国家和民族交流，融汇，创造出来的丰富的酒文化资源。世界上有名的最古老的葡萄酒文化博物馆位于格鲁吉亚，在那里你可以看到那些葡萄酒和发酵工艺。中国上海的酒文化博物馆展现了饮酒文化在中国古代饮食文化中的地位和历史发展。无论是世界上哪个国家的人民，都以酒为友，酒已经成为各民族的精神文化载体。
